¿Estás con ganas de un antojito dulce y no sabes qué hacer?
Ya no busques más, hoy te traemos una receta que sin duda querrás compartir, y lo mejor de todo es rica, saludable y fácil de preparar.  

Ingredientes: 

-          2 tazas de harina de trigo (puede ser de almendras)

-          3 huevos

-          ½ Tacita de azúcar

-          1 taza de coco rallado 

-          1 cucharadita de polvo para hornear 

-          ¾ taza de leche

Y nuestro fabuloso ingrediente secreto: Aceite Cocosol.

-          4 cucharaditas colmadas

Preparación: 

En un bowl mezclamos primero, el aceite de coco junto al azúcar hasta obtener una mezcla homogénea, incorporar los huevos y la leche, mezclar bien. Adicionamos la harina con ayuda de una espátula, dando movimientos envolventes hasta integrar todo. Finalmente agregamos el coco rallado revolviendo todo.